Desserts / Gourmandises

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Tarte fine aux pommes sans pâte

Ingrédients :

  • 3 feuilles de brick
  • 3 ou 4 pommes
  • 1 cuiller à café de cannelle
  • 20 g de beurre
  • (Option : 1 cuiller à soupe rase de graines de pavot)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Faire fondre le beurre. Badigeonner les feuilles de brick de beurre fondu des deux côtés.
  3. Superposer les feuilles au fond d’un moule à manquer
  4. Éplucher et couper les pommes en quatre. Retirer les cœurs puis couper les quartiers en très fines lamelles. Répartir joliment les lamelles de pommes sur les disques de brick.
  5. Saupoudrer les pommes de cannelle (puis parsemer de graines de pavot).
  6. Enfourner 8 à 10 minutes.


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